3Kola: Kolaborasi Bertiga :)

Ide 3 Kolaborasi berawal dari permintaan Komunitas Ayo Kembali ke Dapur (Arilya) untuk kelas membuat roti bebas gluten, namun ketika terbersit menu roti juga butuh isian, akhirnya kenapa tidak digabung dengan keahlian Arilya yang vegan dan raw food specialist dan Yanty yang juga membuat produk bebas gluten untuk makanan manisnya. Maka lahirlah Triokola, Trikola, 3 Kolaborasi. Continue reading

Gluten Free Bread Creation Class Semarang

Ini kelas kedua dari program Bread Creation Roadshow bekerjasama dengan produsen tepung mocaf Ladang Lima, setelah sebelumnya kami mengunjungi Surabaya. Antuasiasme pesertanya luar biasa, sampe saya kewalahan menghadapi pertanyaan-pertanyaan cerdas soal resep dan bahan makanan bebas gluten. Semoga semua peserta … Continue reading