Gluten-free Almond Cheese Cookies (Kaasstengels)

Kaasstengels Almond ini adalah salah satu resep yang saya buat untuk demo baking 19 Mei 2018 lalu yang ternyata cukup ngehits di akun instagram teman-teman.

Di posting ulang dari akun instagram Ladang Lima, ini dia resepnya.

#Repost @ladanglima.id
・・・
Sebagai ibu-ibu kita harus kreatif terutama untuk kebaikan keluarga. Salah satu yang perlu kreatifitas tinggi adalah mengolah resep makanan maupun minuman. Sebab jika tidak pintar rasa yang dihasilkan tidak enak bahkan makanannya tidak sehat.

Nah, berikut kami berikan resep baru sajian lebaran..

Masih ada satu hari ini untuk eksekusi cookies keju tanpa gula, tanpa gluten, dan tanpa aditif ini untuk lebaran besok. Mari nyalakan oven!

Gluten free, Sugar Free Almond Kaasstengels
By Ade Sri – @irseda

Bahan Kering:
• 200 g AP flour/ cassava flour Ladang Lima
• 50 g almond meal
• 60 g keju edam parut

Bahan Basah:
• 100 gram mentega
• 70 g margarin
• 1 butir telur utuh

Olesan: kuning telur dan cheddar parut secukupnya
Taburan : Almond Slice

Cara Membuat :
• Kocok margarin, mentega sampai lembut. Tambahkan telur. Kocok rata.
• Masukkan bahan kering sambil diaduk rata.
• Cetak bentuk batang, lalu susun adonan dengan jarak 2cm pada loyang

• Oven dengan api bawah dengan suhu 150°C

Gluten-free, Casein-free, Microwave Mug Cake

Ini sebenarnya yang bikin Ammar. Dia suka tuturut munding (ikut–ikutan) kalau maminya lagi sibuk dengan mixer. Jadi, aku harus fasilitasi dengan resep ini supaya dia anteng dan senang. Silakan dicoba dan modifikasi sendiri ya. Gluten-free, Casein-free, Refined-sugar-free, Microwave Mug Cake … Continue reading

Seseruan Bareng di Baking Demo “Sajian Sehat di Hari Spesial”

Baking Demo “Sajian Sehat di Hari Spesial” was a big HIT!!! Total 54 peserta terbagi dalam Batch I dan II sangat antusias mengikuti pembuatan menu bebas gluten yang disajikan Ade Sri (Goodiebake), pada Sabtu 21 Mei 2016 lalu di Titan Baking, Cikajang, Jakarta Selatan.

image

Menu-menu yang disajikan; Cinnamon Rolls, Soft Cheese Cake dengan homemade Nutella sauce, Thyme Cheese Cookies dan Raisin Cookies (refined sugar-free, casein-free) mendapat sambutan hangat dari semua peserta.

image

Pendukung acaranya juga sama bersemangatnya, sampai kantong goodybagnya penuh!

image

Spesial thanks untuk Ladang Lima dan para sponsor yang sudah mendukung terselenggaranya acara ini:
@nabatee – minuman sehat dan segar dengan varian kunyit asam, beras kencur dan rosella
@cocolive_id – vegan cosmetic
@vicobagoes – virgin coconut oil dengan proses centrifuge
@moayu.id – beauty care
@kebunberkat – jamur organik
@amadeeakefir – aneka olahan kefir sehat dari Surabaya
@towang.id – tahu dengan kedelai organik dan non GMO
@moz5salon – salonnya para muslimah
@mycocodeli – organic coconut sugar dalam 3 varian rasa: original, coklat dan vanilla

Untuk mendapatkan info event terbaru melalui email, daftar di sini