Puasa sebentar lagi, mari ngumpulin resep kue kering buat lebaran 🤭 Saya lagi pingin cookies keju yang tidak beraroma dan berasa setajam Edam, jadi pilih Cheddar yang creamy milky dengan aftertaste sedikit pahit. Saya pakai keju lokal asli yang ingredientsnya … Continue reading
Category Archives: DESSERT & SNACK
Salted Buttery Caramel Sauce
Karamel adalah gula-gula yang terbentuk dari proses karamelisasi, sehingga menghasilkan cairan lengket berwarna krem sampai cokelat gelap. Karamel dihasilkan dengan cara memasak gula sampai mencapai suhu 175°C tanpa diaduk supaya hasilnya tidak keras. Untuk mendapatkan hasil yang kental dan krimi … Continue reading
Selai Srikaya (Gluten-free, Dairy-free Kaya Egg Jam)
Selai ini saya buat atas permintaan pak suami untuk olesan sarapan rotinya, beliau ini nagih terus di kala istrinya mager dan pingin masuk klub rebahan. Sebelumnya memang sudah pernah buat Kaya Jam tapi memang sudah lama sekali. Akhirnya saya intip … Continue reading